玉竹有养阴润燥、生津止渴的功效。它所含有的黏液质，其作用就好像在喉部、肺部、胃肠等处，涂上一层润滑剂一样，能消除这些部位的干燥，并能清除燥热，使这些部位恢复正常的功能。可治阴虚劳热、咳嗽、虚烦不眠、消瘦、咽干口渴、大便干结、小儿惊热等症。
我从小在东北长大，对脆骨这种食物并不陌生。 以前家里养的土鸡，杀完就马上炖上，第二天就能吃到香喷喷的鸡肉，连骨头都带有些许肉，用嘴一抿就掉渣，那个味道真是好极了。 后来去了南方，发现在这里人们吃鸡都是去皮去骨，再细嫩的鸡肉也总觉得少了份韵味。 直到来到西安，遇到了我现在的老公。
筒子骨有补气养血，滋养脾胃等功效，常用于治疗气血不足，脾虚水肿，肾虚腰痛等症，筒子骨含大量骨胶原，非常适合美发或者脱发的人群。土豆含有禾谷类粮食所没有的含有羧基的有机酸，及鼠李糖、葡萄糖等糖类，维生素含量相当于苹果的几倍，对于癌症有一定的预防作用。
土豆烧鸭子是非常常见的一道家常菜，鸭为一种低脂、高蛋白的营养食品，它含有非常丰富的蛋白质、微量元素、维生素、碳水化合物和矿物质，土豆中含有大量B族维生素及容易被人体吸收的 starch(淀粉)，能缓和胃酸，并供给人体大量热能。所以鸭子和土豆是可以放在一起煮的。
炖汤，我非常喜欢喝羊肉汤，清甜的羊肉汤里面能喝到淡淡的奶香味和丝丝的羊肉味。 准备食材：羊排、葱、姜。 步骤一：冷水下锅，加入料酒，焯水去腥。 步骤二：锅里放油，加入白糖炒糖色。 步骤三：加入香料（八角、桂皮、香叶）和羊肉一起翻炒上色。 步骤四：加入开水，水量要没过羊肉，调入食盐、生抽、老抽继续炖制。
豆豉炒酱是可以当作拌面、馒头或者包子的酱料。首先把酱料准备好，酱料就是豆豉、大蒜、生姜、干辣椒等等，其次就是把豆豉清洗干净沥干水分，大蒜去皮，生姜去皮切片，干辣椒切段。然后就是用中火热锅，下油烧热，先把生姜和干辣椒炒出香味，再下豆豉和大蒜翻炒。
和土豆一起炖吧，香味扑鼻 准备好食材：腊排骨、土豆、姜、蒜、小葱 开始烹饪：锅中烧水，倒入适量料酒，放入排骨，焯去血沫后捞出备用；另起锅，倒油烧热，加入几片姜，爆出香味后，下入排骨，翻炒均匀，加入足量清水（没过排骨），同时放入葱结和几颗冰糖，大火煮开后转小火慢慢炖煮2小时。
相信有很多人都喜欢吃土豆泥，香甜，细腻，柔滑。把土豆洗干净以后去皮，然后放到锅里加水煮，水煮开了以后就把土豆捞出来，放到凉了以后就行了，可以根据自己的口味撒上点沙拉酱之类的。 做土豆泥的土豆最好是用那种黄皮的，这样的土豆做出来味道和口感是最好的，如果是浅黄色的就可以，不要选太深的了。
1.牛奶芋圆 芋圆是南方常见的甜品，由芋头煮熟捣成泥状，加入适量淀粉调匀后下锅煮制成型的，有白色和紫色两种，口感弹润爽滑，非常美味。 做芋圆的时候可以适当加些牛奶进去，这样成品会更加香滑可口，加上鲜奶后的芋圆更容易被人体消化吸收，孩子吃了也不会容易胀气，不过吃多了容易腻口。
因为特殊的气候条件，南方尤其长江沿岸的西南地区，一到雨季，潮湿烦闷无处诉，但好食之人自有妙计，这时候你不妨来做香喷喷的酱香饼。在天气异常潮湿闷热的时候，烤些香气扑鼻的酱香饼，绝对让你身心都感到舒畅。饼是用面粉加入适量清水与食用油和制成的面团做成各种形状的点心。
你要保证你买的是新鲜鱼片 如果不放心，可以用一个简易的方法检验一下 新买的鱼片拿来做鱼丸，炸的时候很容易碎 但是用翻鱼肉做出来的鱼香饼却不容易烂 这也是判断鱼肉是否新鲜的办法之一哦~【食材】巴沙鱼一条（约400g）、生姜四片、大蒜三颗、香葱两根、香菜两根、鸡蛋两颗、玉米淀粉适量、
来泾川不吃一碗面筋，简直白来！ 作为土生土长的泾川人，小时候家里种着几亩西瓜，暑假里就帮家里卖西瓜，每天早出晚归的，也记不清具体卖了多长时间西瓜了，只记得每次回家妈妈都给拿好多的零花钱，还给我买了一个很喜欢的音乐播放器。
1. 准备材料，大蒜去皮洗净备用（我比较讲究，会剥掉比较老的蒜衣）；鲜虾挑去虾线洗净后，沥干水份放入碗里，加入料酒、盐少许腌制片刻。2. 锅里热油，把腌好的大虾直接倒入锅内煎至两面变红后盛出待用。3. 另起锅，倒入油烧热后炒香小米辣及蒜末；然后下入煎好的虾仁翻炒，再加入适量蚝油提味。
2021年更新： 最近在研究一道新菜，用开水直接冲熟鸡蛋的方法做泡面！非常美味，推荐大家试一试！ 首先我们要搞清楚泡面的做法。主流的泡面做法有两种，一种是沸水入锅法（也叫泡面汤法），另一种是水煮法。这两种方法做出来的口感是有区别的。沸水入锅法做的泡面入口柔软，很有弹性，而水煮法做出的泡面更筋道一些。
只吃过一家，但这家真是把我吃醉了！ 答前说明：本人不吃鱼，对鱼肉不感兴趣所以也没有发言权。但这家店是我朋友强烈推荐我去的，说他每次去都要点一大盆，让我一定试一下，于是我就去了（其实我不想去因为我不喜欢吃鱼）。店的位置不太好找在双林路附近一栋楼里面。店面不大，环境一般。重点来了！！！！！！！！！！