土豆去皮擦丝，切几根葱段一起剁馅。加适量盐、鸡精、生姜粉、五香粉、味极鲜和香油调味。用手抓匀馅料，期间可以多抓一会使调料快速入味。再加适量玉米面和面粉，边加边搅。搅成粘稠的面糊，下手拽成面团。起温热的平底锅，中小火加热后取适量馅料按压成饼状下锅。一面煎香金黄后翻面，两面煎黄饼熟即可出锅。做好了。
土豆怎么炒辣椒呢？关于这道饭菜的详细做法介绍，马上就会为大家揭晓，感兴趣的朋友们，一定不要错过了。材料：土豆1个、青椒1个、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、糖适量做法：1、土豆去皮切条，泡清水浸泡，青椒切丝。2、油锅烧热，爆香蒜茸、姜末。3、下入土豆丝炒至熟。4、撒入盐、鸡精、糖装盘。
昨天做的，用烤箱烤的，特别好吃！ 食材：500g面粉、3个鸡蛋、1勺老抽、1勺生抽、适量盐、2把韭菜（大概80g） 步骤如下：1. 和面，把面粉里倒入鸡蛋和食盐，然后搅拌成絮状。
呛土豆丝是很好吃的一种小菜，很开胃解油腻，做法也很简单。土豆切丝，用盐水洗一下，然后撒盐拌匀了，放在一边腌一会。然后把腌出的水分倒掉，加白醋、辣椒油、小葱拌匀就可以了。做呛土豆丝最好用脆性的土豆，我一般都选那种深色的土豆，这样的土豆更适合。
鸡蛋蘑菇的简单做法 食材准备：鲜香菇(或者鸡腿菇，香菇比较鲜)250克、鸡蛋3个；盐适量、白糖少许、胡椒粉少许、生抽1大勺、老抽几滴、清水1碗 制作步骤： 1. 香菇去根洗净切丝，鸡蛋磕入碗中打散（一定要充分打匀）；加入盐、糖、胡椒粉、生抽和少许老抽调色搅匀备用。
说到这个肉酥啊，我可就不困了啊！因为我可是个重度肉酥患者，啥牌子的我都吃过，什么牛轧糖、花生糖、瓜子仁、核桃之类的也买过不少，但要说让我念念不忘的还得是这俩： 一个是祥禾饽饽铺的肉酥（我买的这个是盒装的，好像是经典礼盒装）： 这个是朋友推荐的，说很好吃，结果果然不错，咸香的五仁夹着细碎的白芝麻颗粒，
一、准备食材主料 牛肋条肉500g辅料 大葱1段，姜块2片，大料3粒，黄酱30克调料 花雕酒2汤匙（30ml）老抽1汤勺（5ml）生抽1汤勺（5ml）冰糖约20g八角花椒等香料适量二、做法步骤 1. 准备好所有的原料；将洗好的牛腩切成大块，放入锅中汆烫去除脏血，再次冲洗干净备用;锅中倒入适量的油，
一提起云南的菌子，大多数人都会想到牛肝菌、鸡枞和松茸这些有名的菌种。其实还有一样被称为“云南第一菌”的菌子，比香菇香味浓郁，比花菇肉质细嫩，而且价格也比前两种要便宜许多。 它就是——姬菌。可能很多朋友都没听说过姬菌这一菌类，甚至没有见过它的真容，它还有一个别名叫做“细菇”。
青椒炒鸡蛋，可以说是绝配！ 食材准备：青椒、鸡蛋、盐、油 第一步，将青椒清洗干净后去蒂去籽切片； 第二步，起锅烧油，油烧热后，打入鸡蛋，小火煎至两面金黄色后盛出备用； 第三步，锅底留油，加入切好的青椒，小火煸炒，炒至青椒变软，加少许盐调味，
作为一个在南方长大的人，对“番茄炒蛋”这四个字实在是没有太大感觉……我从小吃的番茄炒蛋都是清水煮的，就是开水焯一下然后马上过凉水，这样炒出来颜色好看（红色）而且很嫩。 后来来北京读书，舍友是个北方人，居然会做番茄炒蛋！我是真的很吃惊了！