当然是咸蛋黄粽！ 咸蛋黄粽起源于湖北黄冈，现盛行于广东地区。是用新鲜的箬叶或者荷叶把糯米和猪肉包起来，外面涂上一层厚厚的酱料，再放到锅里蒸煮几个小时而成。
性味：洋葱味辛甘、性微温。归经：归心、肝、脾经。洋葱不仅气味辛辣，生食、熟食均可，而且味道甘美，营养丰富，有“蔬菜皇后”之称。1、洋葱含有烯丙基二硫化物及蒜素的化合物，能降血脂及血液中的胆固醇，预防动脉硬化、高血压和其它心脏血管疾病。
在中医看来，不同水果性味不同，其功效也有所区别，比如：桃、李、杏能“发散”；柿能“收敛”；梅、橄榄酸收消食；葡萄、大枣、荔枝能“营养”。这些不同功用的水果，若是放入不同的汤羹中煮着吃，可助该汤羹之功，从而治疗各种病症。
豆豉为一种发酵食品，具有其特殊的保健作用。据营养研究分析，豆豉含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素以及钙、磷、铁等营养成分。豆豉能解表散热，主治伤风感冒初起、胸腹满闷、恶心呕吐等症。豆豉有黑、白两种。黑豆制成的为黑豉；黄豆制成的为白豉。
能润肺止咳：白毫野菜嫩茎叶含有皂甙、黄酮、维生素C、胡萝卜素、氨基酸和矿物质等具有润肺止咳，健脾消积作用，是治疗慢性气管炎和消化不良的良药。《全国中草药汇编》中指出：此草有“清热、滑痰、消积”的功效，“适用于痰多咳嗽、消化不良、腹胀、慢性气管炎”。
分享一道最近很火的卤虾尾，香辣开胃，好吃到爆！ 食材：虾尾、干辣椒段、花椒、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒 1.准备食材。把虾尾放在清水里洗一遍，沥干水分备用。 （PS：买来的虾尾可能会有一些泥巴或者脏物粘附在表面，清洗干净后再下锅煮，更卫生）2.准备配料。干辣椒剪成小段儿，去籽。
普洱茶的陈化过程是一个酶促自动氧化过程，微生物在适当温度和适当湿度条件下，催化普洱茶中茶多酚类物质（主要为儿茶素类物质）和茶多糖、蛋白质等物质自动氧化、分解产生果胶酸、柠檬酸、氨基酸和糖类物质，同时有微生物代谢产物，如维生素B、D及胡罗卜素和胞外酶等，这些代谢产物和普洱茶固有成分一起，
魔芋中含有葡甘聚糖，葡甘聚糖是纯多糖类物质，有很好的抗癌、降血脂、减肥等功能。用魔芋泡酒，是属于药酒的范畴，虽然有保健的作用，但不可饮用过量。建议一周饮用1-2次，每次不超过100毫升。魔芋酒的功效主要是利用魔芋所含有的一些营养物质来发挥一定作用，例如降血糖、降血脂以及减肥的等。
我怀疑你说的土豆是那种东北叫“黄皮土豆”的，这种土豆容易发芽，表皮很浅很嫩，皮是黄色的，肉质呈深黄色，味道比较淡，淀粉含量低而且水分高，比较软烂。 这样的土豆煮起来很容易熟，不需要太长时间就能煮熟煮透（10分钟左右），所以很适合孩子和牙齿不好的老人食用。
我做过两次卤蛋，都还挺成功的 第一次做的时候没有掌握老抽和生抽的比例，做的颜色很黑，不过味道不错第二次做好了颜色，但是有点腥味儿没处理好，又重新做了三遍。
柴鱼（海蜇）一般有2种： 1、海蜇头，就是海蜇的脑花部分，比较嫩，味道鲜美； 2、海蜇皮，是海蜇的身体部分，比较脆，味道也很鲜。 常见的做法有咸菜炒海蜇皮、皮蛋拌海蜇皮、红烧肉炖海蜇皮等等。 我最喜欢吃的是妈妈做的香辣海蜇皮，虽然做法很简单，但特别香，下面介绍下做法。
我老家是用酱腌的，应该是用芥菜头（茭头）拌面酱吃，很下饭。 后来我到外地，只有一个酱罐，不敢腌太多的茭头，就按记挂里腌，味道也不错。 把茭头（芥菜头）用盐水泡半天(去辣)，然后用净水漂好几遍，用干净布滤干。把面酱放锅内，用火烤一下，至出香味，呈焦色。
作为在河北生活了很久的人，觉得可以推荐一下我们这里的吃法。 先说结论——最适合沾片的食材是豆腐卷！（别问我为什么没照片……因为卖相真的是渣）一个直径10cm左右的煎饼果子大概250g左右，配300ml左右牛奶正好。这样一碗成本大概在6元左右，分量足够2个人吃了。
灌肠，是南方农村一道传统风味小吃之一。用新鲜猪肉或者猪杂、瘦肉经过腌制后，灌入猪小肠内，然后晾干或风干，可以长时间保存。 制作好的香肠，色泽鲜艳，吃起来味香可口，让人垂涎三尺，百吃不厌，深受人们喜爱！小时候，村里家家户户都自己做香肠。
1、木瓜银耳莲子汤 材料：木瓜一个，干银耳半朵，莲子适量，冰糖适量 做法：把干银耳用清水浸泡至发软，撕成小朵；莲子用清水浸泡备用；木瓜去皮去籽，切块待用。将处理好的银耳放进锅里加水煮30分钟，再放入莲子继续煮20分钟，最后加入木瓜和适量的冰糖再煮10分钟左右即可关火食用。 特点：香甜软糯，润燥祛斑。