食材明细 绿豆芽500g 韭菜250g 大蒜10g 干辣椒5个 植物油适量 盐2g 老抽3ml 香醋5ml 辣椒油5ml 味精（可选）少许 制作方法 1.准备好所有的食材。2.锅中加水，放入少许食用碱，烧开以后把绿豆芽放进去焯水，过凉备用。3.大蒜和干辣椒切末。
古早味蛋糕就是台语发音的音译过来的（其实就是古时候方法烤出来的蛋糕），古早味蛋糕其实是戚风蛋糕的一种改良方式（口感更细腻，保存时间更长，不容易干燥），但是古早蛋糕做法中有很多不同的技巧，只有把所有小技巧都掌握住了，才能算是基本熟络了古早蛋糕的做法。
猴爪子菜的营养十分丰富，内含丰富的蛋白质、糖、胡萝卜素，维生素C、钙、磷、铁，还含有人体必需的氨基酸、黄酮类、甙类、氨基酸、鞣质等药用成分，具有滋补、强壮、美容、护肤、降血糖和胆固醇等多种功能，治痢疾、咳嗽、气管炎、小儿腹泻、便血、妇女白带异常等疾患。
绿豆100克，黑木耳30克，粳米30克。将绿豆洗净，加水浸泡一夜，捞出，再加20倍水，煮至极烂；木耳用水泡发，洗净，撕成碎片，与粳米一起放绿豆汤内，煮制成粥食用，可1日2次食之。该粥具有清热解毒、滋补强身、美容驻颜、固精止血等功效。
2. 炸芋饺 食材准备： 新鲜芋仔500克（熟芋艿的话300克就行了），木薯淀粉100克，食盐适量，葱花适量 制作过程： 1、将芋艿去皮并冲洗干净备用。 2、把去好的芋艿放在容器里，加入清水和食盐浸泡一会，这样可以让芋艿更入味。
我是特别爱吃各种糕点的，像米糕、蛋糕、菠萝饼、蛋黄酥什么的都超爱！因此对发糕这玩意儿自然也充满了好奇。 都说广东发糕最有名，于是托老乡从老家带了俩来解馋。老家人做发糕是按盆来的，那家伙分量够足啊，半个脸大的一块才卖5块钱（其实应该比这个还便宜）……说真的，味道确实不错。
之前安利过 2021网红酱料大盘点！拌饭、拌面、做烧烤都好用，香味诱人，好吃到哭~ 说到酱就不得不谈到李锦记这个牌子了，他们家酱种类超级多，价格也不贵。 我家里就经常用李锦记的蒸鱼豉油还有蚝油。李锦记的香菇酱和辣椒酱也不错。我最喜欢的是李锦记的香辣豆豉酱，用来炒青菜真的绝配！又香又好闻。
选圆茄不是因为它好吃，而是它好煮（切起来很方便）；然后，过油是必须的，不然很吸油，油多不好吃，油少也不好炸。 接下来分享一个做法： 1、买一根新鲜的长茄，冲洗干净后不用削皮，直接从中间划开，用刀剁成大小适中的块状。2、切好的茄子上锅蒸8分钟左右，直到变软，取出倒入适量酱油拌均匀待用。
打发的奶油应该分为两种，一种是鲜奶油（液体状），还有一种是淡奶油（固体状） 一般用来制作蛋糕和西餐沙拉的属于鲜奶油.英文是cream 打发的鲜奶油分常温打发和冷冻打发两大类。1、常温打发 主要应用于裱花和抹面。比如裱花、慕斯圈、围边，以及面包表面装饰等。
我小的时候，住在北京前门大街上。每天中午和晚上，都有很多卖炒肝儿、灌肠儿的摊子。炒肝儿是用酱肉、豆腐干、蒜薹配上芡粉和黄酒熬制的。味道相当好。不过我最喜欢的还是那家的锅饼，一大张棒槌形的死面饼，单面烙得金黄酥脆，配着炒肝儿吃相当好。后来搬了家，附近没有卖炒肝儿的了。
作为四川人，我并不吃“火锅”（请允许我们四川人有自己的偏见）。其次，作为一个地地道道的成都人，我没有吃过“火锅菜花”这种吃法——倒不是嫌它奇奇怪怪，而是我没有听说过这种做法…… 不过，以我对四川火锅的偏见来看，假设这锅菜真要是叫“火锅”的话，那它肯定是奇奇怪怪的。为什么我说它是奇奇怪怪的火锅呢？
准备食材：新鲜排骨、丝瓜各适量 调味料：料酒1勺，食用油适量，葱2根，姜3片，盐少许，鸡精半勺制作步骤：第一步：新鲜的排骨用刀切成小块洗净待用；丝瓜刮皮后清洗干净切成滚刀块放入盆中备用。第二步：起锅烧油，油温6成热左右倒入排骨进行翻炒至变色为止盛出备用。
原料净乌鸡1只，干贝25克，水发海参250克，火腿250克，水发鱿鱼250克，熟芝麻50克，猪瘦肉250克，糯米酒500毫升，白砂糖100克，姜2~3片。制作将乌鸡宰净，去皮及内脏，洗净斩件；海鲜食材改刀备用。
我心中永远NO.1的钙奶饼干搭配是——巧克力！ 不知道有没有和我一样的，小时候最期待的就是妈妈给我买好利来的蛋糕和巧克力，当时最流行的是那种很厚片的巧克力，大概类似于这种 每次吃之前要先在桌上敲碎，然后和饼干一起夹心吃……那味道……回味无穷啊~其次我觉得可以配果酱、酸奶什么的，
我喜欢吃泡菜，而且自己也会做，以下是我最爱的泡菜做法 大蒜是韩国料理中重要食材之一，无论是作为辅料还是主菜都是美味可口。今天为大家介绍的是用最简单的配料和制作方法做出让人食指大动的香辣大蒜。