夏天快到了，作为传统的消暑佳品，绿豆又开始受到人们的关注。 不过，在市场里、超市中，往往有各种各样的绿豆卖，有些甚至被称为“绿珍珠”和“绿宝石”。 为什么同一个物种会有这么多称呼呢？其实，这是因为不同地区的人，对豆子的颜色区分有不同的标准。
1、红枣红豆汤准备红枣、红豆、水适量。首先将红枣红豆洗净加水浸泡5个小时左右。然后将浸泡好的红枣红豆加水适量大火烧开后改成小火煲1个小时。最后加入冰糖焖上一会就可以了。这款汤的功效有补气养血、驻颜美肤的作用。2、红豆枣仁枸杞莲子汤需要的材料有红豆、百合、莲子、枣、枸杞。
第一次买，特意看了下配料表，没蔗糖、代糖什么的，感觉还行吧 打开之后，里面是那种细长的条状酸奶，加上果干，味道很不错哦~ 中间有香蕉块，我特别爱吃香蕉，所以觉得这个很好吃啦~~~而且果干很多很新鲜，味道不错！！
菜脯含糖份、纤维质，是很好的碱性食物，可分解油腻、调理肠胃，其腌制过程中生成的香气成分，有健脾消食之效。经常饮用菜脯汤、菜脯猪脚汤、菜脯鱼汤等，能行气化痰，健脾养胃。腐竹菜脯煲猪脚猪脚，既在广东有“发财”之寓意，又为身体提供高蛋白和高胶原，女人多吃猪脚可以美容。
首先，买猪蹄的时候一定要让商家给你处理好，即去掉猪蹄上的毛并清洗干净。 做清炖猪蹄最好选用新鲜的猪蹄(买回家后应立即处理完毕）。 如果想使汤色更清爽，可将猪蹄洗净后在沸水中焯一下，以去除腥味和油脂。 接着准备一些辅料，我常用的有黄豆、藕、胡萝卜、花生等，可以根据个人喜好灵活选择。
板栗排骨汤是一道广东茶楼里经常可见的汤品，味道好，营养高，板栗的表皮还可以起到调理肠胃的作用呢，在汤中煮熟的板栗软糯香甜，和排骨的鲜美结合得味道更佳哦。做板栗排骨汤并不难，需要的食材有板栗、排骨、葱、姜、料酒、胡椒粉和盐。首先把新鲜的排骨洗干净，然后剁成小块。
食材：土豆3个、鸡蛋3个、蒜、葱、辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、冰糖、冰糖1、将土豆去皮，切块，放水中浸泡一会，防止氧化。2、将葱切段，蒜切片，辣椒切段备用。3、将锅中放适量的水，再放入香料、葱段、蒜片、辣椒段、冰糖等，开火将土豆放入锅中，调至小火煮约2个小时。4、将鸡蛋煮熟后，去壳。
泰国露菇属于蘑菇科伞菌亚纲蘑菇目蕈菌类蕈植物。泰国露菇一般生长在白蚁巢周围土壤里，生长在树根的腐质里，其味道比平菇鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及适量纤维素和微量元素等，在调理胃肠功能，改善新陈代谢，解肌镇痛的同时更有促进婴儿身体智力发育的作用。
我家是湖南的，所以鱼都是野生鱼，味道很鲜美的。草鱼的吃法有很多，我们那最喜欢的做法就是剁椒鱼头了。 先把鱼头劈成两半（我嫌麻烦从来不劈），洗干净后放盐、姜丝、生抽、蚝油腌制一个小时左右。 下面关键的一步来了！！一定要放鸡蛋清和生粉拌均匀了，这样下锅炸的时候才不会碎掉而且会酥脆。
1.鲜榨柠檬汁 准备一个新鲜的柠檬，用清水冲洗干净，切片去籽，放入容器中，再加入适量温开水、冰糖或蜂蜜，鲜榨而成。 这道饮品具有生津解暑、健脾止泻的功效，适合在暑热难耐的时候饮用，能缓解暑热烦躁的情况，还能滋润肌肤。但需要注意的是，肠胃功能虚弱的人不宜多喝。
1.首先，将鱼肉剁成泥(鱼露也可以一起放了)，放入少许料酒、盐、胡椒粉调好味道; 2.然后加入一个鸡蛋的蛋清，顺着一个方向搅拌上劲后腌制30分钟；（加入蛋清可以让鱼丸更爽滑） 3.接着将葱切成葱花待用； 4.将淀粉和温水调成糊状； 5.在锅中倒入清水煮至60度左右的时候即可将肉泥舀入，
说到这田螺，我可就不困了啊！作为一个在长江边长大的人，我可太知道田螺那两下了——清水田里摸出来的，用铁钳夹着放进嘴里嗦起来，那叫一个鲜呀！ 后来离开了家乡，到了千里之外的北方，也依然惦记着那口鲜味。于是每次回老家，总要去河里摸些田螺来解解馋。不过我发现，这田螺啊，它也不是随便哪里都能长的。
我是东北人，可以说我妈做的酸菜炖排骨最好吃！ 我小时候住在外公外婆家。外公是建筑工程师，外婆是会计。虽然爸爸妈妈都是大学毕业，有高级技师职称，但在家里还是听外公外婆的话。我记忆中家里的菜永远是咸的，肉永远是大肥肉和猪皮，汤是浓白的。 家里有个大锅，经常熬汤或者烀饼子。
蔬菜粥最好吃的做法，应该是把蔬菜和肉一起熬在粥里，我最喜欢的是青菜肉末粥！ 青菜肉末粥的做法： 准备半颗青菜（小青菜、生菜都可以），切成末；准备100g五花肉，剁成肉末。 准备生姜两片，葱白一段，打成姜葱水待用。
1、蒸饭法：先将糯米淘洗，然后放入蒸笼，用旺火蒸熟成米饭，然后把米饭用手捣碎，或放置通风处晾干，或在100℃下烘干后，磨成粉，即可做各种糕点。 2、浸米法：在糯米中喷上新水，浸泡两天两夜，浸透后用石磨磨成米粉，直接制作糕点。此法适用于以糯稻为原料的糯米加工。