土豆煲汤不一定要炖烂了也可以的，土豆炖的时间短了就是土豆的口感，炖的时间长了就是土豆泥的口感，但无论是哪种口感的，营养流失都不会特别严重的，所以两者差不多，可以根据自己的喜好来决定炖的时间。做法：原料：土豆，牛骨头，花椒，香叶，八角，桂皮，草果，料酒，生姜。
有清热养阴、生津润燥，降气化痰之功，治胃及十二指肠溃疡，肺结核、肺热燥咳、阴虚干咳。据现代药理研究：猪喉管的黏液质(该品含黏液质16.8%)有保护胃黏膜、杀灭细菌和中和胃酸作用。据分析其中尚含碘和钙质。《本草纲目拾遗》：“下气。”《四川中药志》：“补肾，益肠胃，化痰止咳。
炖母鸡汤的做法步骤： 食材准备：土鸡一只，枸杞10g，当归5g，姜2～3片，葱2根，料酒、食盐适量。 做法步骤： 1. 土鸡宰杀干净，去掉内脏和尾部，洗净切成大块；葱打结；生姜切片备用。2. 将切好的鸡块放入锅中，加入清水煮至沸腾，再捞出冲洗干净备用。
蜂蜜泡蜂巢就是用纯蜂蜜将蜂巢腌泡，使蜂巢的味道、功效都与蜂蜜相溶，得到的一种具有极高营养的食品。长期服用，可以起到补脾益气回阳的功效。对神经衰弱、失眠、体虚盗汗、腹痛腹泻、子宫脱垂都有一定疗效。