日本青瓜好吃吗？
第一次知道“青瓜”，是在一本民国时候的杂志上，当时就被这个奇怪的名字吸引住了，后来才知道它就是我们现在说的黄瓜（日语里“青”读作“绿”）； 第二次知道它，是去年去日本旅游的时候，在宇治茶碗里看到它的影子——做茶碗造型用的模型，一个青瓜形状的模子，上面密密麻麻都是小洞；
第三次，就在前几天，我在超市买完单准备结账的时候，看到了这个…… 啊！我的最爱！！ 一盒里面24片，正好够我一个人吃几天了，于是毫不犹豫地拿了三盒…… 回到住处后，洗了一个，用刨刀削去头尾，再切成两半，拌点酱油、醋和白糖，腌着，然后拿半个烤着吃…
怎么说呢，味道很特别，有清新的蔬菜香气，咬下去是脆生的，而且汁多入味，连刺都不用剔就很好吃，唯一不足的是感觉水分太少，不太像北方的小黄瓜那么水灵。
不过我想到了个办法，就是先用淡盐水泡半小时，捞出来沥干水后，再用清水洗干净，这样能确保吃起来清爽干净。 在日本吃到的青瓜，都是这个样子，削皮不去籽，而且是带刺的，据说这样的青瓜，籽是比较苦的，所以要去掉。 我想，要是在国内能买到那种带皮不去籽的青瓜就好了…………