缸豆包饺子好吃吗？
小时候在东北，经常去江里抓鱼掏鸟，然后拿回家让妈妈给我做吃的。 一次我抓了一条不大不小的鲶鱼回到家里，我妈说今天给你做炸鱼吃，我问什么是炸鱼呀，我妈就说把鱼洗干净放点淀粉鸡蛋清拌一拌下锅炸就行了。我说那不得炸糊了啊！我妈笑笑说你傻啊，要是不粘锅你放多少淀粉都是白的，只要锅底不沾就能炒熟啦！ 果然如此，炸好的鱼酥脆可口，真是人间美味啊！至今让我难以忘怀。
后来长大了走到南方看到人家缸豆煮汤，我顿时食欲大开，对这玩意儿记忆深刻。有一天突发奇想，用油炸了一盆缸豆，味道还真不错呢，酥脆香甜。后来走南闯北每吃到这种豆子都想起故乡的妈妈。
前几年回家看妈妈，说起这个事，妈妈说孩子你记错了，这东西怎么能油炸呢，应该煮熟了碾成酱炖肉吃。我当时惊得目瞪口呆，问为什么，妈妈说，我年轻的时候吃不饱啊，每天干累活饿极了就吃这点咸菜解馋啊，能有什么好吃的，我和你爸一年到头也吃不上两顿白面馍馍（馒头）。 我突然明白了，原来小时候母亲总是用极少的东西做出美味佳肴，让我们开心吃饱，而我没心没肺总会嫌弃这嫌那个……而我出去上学工作，每次回去都能吃到香喷喷的白面馍馍，父母却再也没有吃过。