怎么判断土豆几成熟？
第一，用眼看。要看形态、皮色、根肉；
土豆的形态多为椭圆和长椭圆，球状比较多，不能关注的形状有畸形的，有绿皮的，有紫皮的，还有花纹的，根腐、茎腐的病土豆还要有腐气味。这些就是判断土豆是否成熟的标准。
第二，用鼻闻。主要有三种气味，一是自然芋香气味，二是腐烂的芋腥味，三是霉味，这些都是能判断土豆生熟的重要方法。
第三，用口尝。主要是辨别味道，主要有三种味道。一种是正常味，土豆味道鲜美;另一种是有酸味、苦味，就是还未成熟的土豆;最后一种是辣味，土豆有辣味说明已经发芽。
如何辨别土豆生熟
判断土豆生熟的方法是可以用手指弹或用手捏，生熟土豆的重量不一样，生的土豆重量较轻但能发出嘣嘣的响声，熟的土豆较重，而且发软。
将土豆切成几块，放在水里浸泡，如果是生的土豆就会变发黄。
或者将土豆切开，放清水里面，将水煮开，再盖上锅盖焖十分钟，然后捞起来看看土豆的中心是否已经完全变软，没完全的变软就是没煮熟。
一般土豆放在锅里多煮会，都能煮熟的，主要还要看个人的饮食习惯，想要口感好一点，就煮十分钟就可以，想要更软一点就煮久一点。