速冻羊肉片怎么做好吃？
我推荐几个吃法，都是家里常做的，简单好吃！ 首先明确一点，速冻的羊肉片是经过严格杀菌、冷冻处理的，和新鲜羊肉最大的区别就是口感，所以不要担心营养问题，完全可以放心吃。
第一，可以做涮羊肉，这个就不用多说了吧，清水煮，加点葱、姜去腥。蘸着蒜泥、醋吃，味道美极了；不喜欢吃的太腻的可以少放点植物油。涮羊肉最好吃的是瘦肉部分，如果喜欢肥瘦相间的可以选五花肉，不过肥的部分可能就会很腻了。
第二，可以做爆炒羊肉。这是新疆人最爱的一种吃法，切一块手抓饭或者馕，羊肉剁碎后加孜然粉、辣椒面等一起炒，香辣过瘾，配米饭绝了。喜欢软烂的可以适当多炖一会儿。
第三，可以做羊肉汤。买一块带骨的羊肉（骨头也可以），冲洗干净后冷水下锅，焯出血沫，去掉浮沫，然后加入开水熬汤，熬出来的汤汁浓郁鲜美，配上馒头或者花卷，绝了。如果喜欢喝清菜的，可以加入萝卜、香菜，有去膻增香的效果，喝起来也不会腻。
第四，可以做羊杂汤。如果上面羊肉汤不够解馋的话，那就来一碗羊杂汤吧~把买的羊杂清洗干净后冷水下锅，同样焯出血水和浮沫，再重新加水加入葱姜等调味料炖煮，炖好后洒上葱花，这一碗热气腾腾的羊杂汤下肚，保证让你浑身舒坦。如果觉得原味太腥，可以适当加点胡椒粉提香。
除了以上四个做法之外，还可以用来做红烧、糖醋等做法，完全没问题，可以放心做，我家就经常这么做。