家常鱼籽怎么做好吃？
一、葱油拌鱼籽
配料：500克鱼籽、30克小葱、20克生姜、50克蒜茸、15毫升生抽、30毫升陈醋、10克白糖、8克精盐、50克花生油、50克熟芝麻、少许鲜辣椒等。
制作方法：
1、将鱼籽用清水清洗干净，然后将小葱洗净切成葱花，生姜洗净切丝，准备好蒜茸，备用；
2、将洗净的鱼籽放入沸水中煮熟，煮熟后将鱼籽捞出，沥干水分，将沥干水分的鱼籽放在盆中，加入精盐拌匀腌渍片刻，将生抽、陈醋、白糖、精盐、熟芝麻加入碗中调成味汁备用；
3、将花生油放入锅中烧热，加入蒜茸、生姜丝煸炒出香味，然后关火，将煸炒出香味的油脂倒入事先调好的味汁中搅匀，然后将味汁浇在鱼籽上，撒上葱花点缀一下，就可以了。
二、煎鱼籽饼
配料：250克鱼籽、50克玉米粉、30克生粉、20克生姜、2个鸡蛋、20克精盐、10克胡椒粉、葱花少许等。
制作方法：
1、将生姜洗净切成末，然后将鱼籽用清水清洗干净，放入盆中，加入生姜末、精盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米粉、生粉、葱花搅拌均匀备用；
2、将平底锅放入火上加热，烧热后加入菜籽油，待油热后将搅拌好的鱼籽糊舀入平底锅中均匀摊开，煎至两面金黄起锅装入盘中，撒上一些葱花点缀一下，就完成了。