冬瓜玉米炖排骨怎么做?

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冬瓜500克、玉米1根、排骨200克、生姜4片、食盐适量、食油适量、生粉适量、葱花适量

1、冬瓜去皮去籽,洗净切块;玉米洗净,切段;排骨切成块状,洗净,捞起,沥干水分备用。

2、开锅下油,爆香生姜,下排骨和生粉大火炒透,加入适量的水和玉米,武火煮开后转文火煲40分钟,下冬瓜再煮20分钟,放盐调味,撒入葱花便成。

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