三文鱼鱼排怎么做好吃？
最近三文鱼被黑的很惨，不过我还是很喜欢啊~ 做法一：
1.首先准备食材（鱼排买回来已经处理好了）
2.把洋葱和青椒切块
3.姜蒜切末
4.锅中放油烧热后放入姜末、蒜末炒香
5.放洋葱煸炒至变软变色
6.接着倒入青红椒翻炒片刻
7.加入适量的老抽，白糖翻炒均匀
8.再倒入少许清水煮至汤汁收干即可关火
9.另起锅倒入适量的油烧至五成热，放入煎好的鱼排中火煎至外皮焦脆
10.然后淋入适量的料酒，生抽翻炒均匀
11.再把炒好的洋葱青椒倒入锅中翻炒均匀，最后撒入小葱花即可
做法二： 用料 三文鱼块 适量 土豆 一个 胡萝卜 一根 洋葱 半个 生抽 老抽 糖 白胡椒粉 盐 玉米淀粉 做法步骤 1、将三文鱼切成厚片，用适量的盐、白胡椒粉、一点生抽抓匀腌制一会儿备用；准备好其它材料;
2、将去皮的土豆、胡萝卜分别切成片，铺在蒸锅屉上蒸熟待用；洋葱切片，炒锅倒油，下入洋葱小火煸香；
3、先下入胡萝卜炒匀，再加进土豆一起炒匀，调入适量的生抽、老抽、糖，再加入适量的水，加盖焖煮一会儿；
4、待土豆胡萝卜基本熟软后开盖，加入事先煎香的三文鱼块，转大火将汤汁收浓稠些即可盛盘上桌啦~~ 用过的盘子抹层油，以免下次蒸菜时出现粘底情况哦…