大骨煮粥怎么做好吃？
我最喜欢的是排骨莲藕汤，清润滋补，还可以祛燥降火气，最适合干燥的秋冬了！ 首先选好新鲜排骨，刮干净血水；然后把排骨、藕洗净切成块状。 排骨要冷水下锅，这样才能把血水完全煮出。同时加入葱姜去腥。
排骨血水煮开后，小火炖两个小时，这时候基本就熟烂了，加入盐调味。
藕要最后十分钟入锅，保持脆感。
一碗香喷喷的排骨莲藕汤就做好了！
除了排骨莲藕汤，用高压锅还可以做酥肉萝卜汤和粉蒸肉萝卜汤。
酥肉是四川名菜，用油炸酥肉再炖煮，味道奇香。
粉蒸肉的馅料可以用豆腐馅、胡萝卜香菇馅等换着花样来做。
用高压锅来炖这些汤的时间都不算太长，比较符合快节奏生活下人们的饮食习惯。 除了用高压锅来煮汤，我还常常用高压锅来蒸饭。比如糙米小米饭，或是熬了一夜的杂粮米饭。
早上起来蒸一锅，热乎乎的杂粮香气扑鼻而来。
晚上回家刚好可以吃。 而且用高压锅煮饭，比用电饭煲更省电！ 自从用了高压锅，我家电饭煲都闲置了。