哪种鲜枣最好吃?

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我吃过不少好吃的红枣,也踩过不少坑,总结下来就是:新疆若羌的红枣好吃不贵;河北行唐的蜜枣很甜但并不稀;“吊干”的灰枣比“落地”的好吃;四川青川的雪莲红枣营养和口感都不错…… 当然最棒的还是要属新疆若羌小红枣! 若羌是我国最早种植红枣的地方之一。唐代《食疗本草》中就有记载:“若羌枣,味美无毒,主治脾胃之气,消痞除病。”

我第一次吃到这种红枣是在超市里,当时觉得这枣子有点“野”,长得不太好看,表皮凹凸不平,颜色也不深,跟其他的大红枣比起来没什么特点,因此就没舍得买很多。 后来在网上看到了有关若羌红枣的介绍,又忍不住下手了。

这次买的红枣个头不算太大,看起来不是很新鲜(其实早就过了最佳食用期),颜色是暗红色的,有种磨砂质感,有点像干果店卖的核桃仁。 将红枣泡水后,发现本来散落的果肉聚拢在了一起,说明若羌大枣的肉质是相当紧密的。

泡了一晚上之后,部分果肉已经变得软软的,用手一捏就爆开了,连骨头都是酥的。 咬上一口,味道酸甜可口,一点也不柴,细嚼之下有清甜的香气在唇齿间弥漫开来,越吃越有味儿。 吃完后,嘴里会有淡淡的中草药香回味,令人心旷神怡。

除了直接吃之外,还可以用来炖汤、熬粥或者吃火锅。我最喜欢用它泡酒,每天晚上喝一小杯,对于手脚冰凉、痛经和失眠都有很好的改善作用。 这枣子虽然好吃,但营养价值可不输人。它富含蛋白质、氨基酸、维生素C等营养物质,尤其是矿物质元素铁的含量非常高,每百克中就含20.55毫克,相当于鸡蛋的6倍、苹果的10倍,所以它有“天然补血剂”的美誉。

孕妇可以吃吗?

可以适量吃一点,但是不宜吃太多。 由于现在的水果蔬菜都使用了大量的化肥和农药,经过层层筛选才到达市场上售卖,因此我们在食用时也要细心挑选,多吃富含纤维素的食物以疏通肠道、清除肠毒。

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