丝瓜切成丝好吃吗？
我非常喜欢丝瓜，凉拌、爆炒都爱吃，尤其是炒丝瓜，我和我爱人能一口气吃3-5根（直径8cm长度40cm左右的丝瓜），不过我老婆说这样吃的口感比切好丝再炒的要更好些~ 当然你也可以像我这般豪爽直接切片，清炒或者和鸡蛋一起炒都很美味！
【清炒丝瓜】用料：丝瓜2条；植物油2大勺；盐1小勺
做法：
1.准备好材料，丝瓜去皮洗干净切成小段备用。
2.锅中热油放入丝瓜大火快炒，炒制丝瓜变软身加入少许盐调味即可。
除了清炒以外还可以做汤，比如这个丝瓜瘦肉汤就非常好喝哦~
【丝瓜瘦肉汤】用料：猪瘦肉1块；丝瓜1根；姜2片；水适量
做法：
1.丝瓜去皮洗净切薄片，姜切丝、猪肉洗净血污沥干水分后剁成肉馅。
2.锅中加入适量清水，大火烧开之后倒入肉酱，转中火煮半个小时左右。
3.半小时后放入切好的丝瓜，继续小火煮10分钟左右关火让汤汁浸泡丝瓜入味。等汤汁凉透以后把丝瓜捞起沥干待用。