肉末粉丝饺子哪种好吃？
最近很火的一个菜，粉丝和猪肉搭配在一起真的是绝佳！
【准备食材】 猪肉适量、粉丝1把、葱2根、姜3片、生抽2勺、老抽半勺、糖1小勺、白胡椒粉少许、香油几滴、玉米淀粉1勺。
【制作方法】 步骤①：取一个干净的小碗，放入一勺玉米淀粉，加入适量清水调成水淀粉备用；
步骤②：粉丝用冷水浸泡至软，然后剪成小段待用；
步骤③：猪瘦肉清洗干净，然后用料理机打成肉泥（没有料理机的可以用菜刀剁），加入所有调料（除油以外）朝一个方向搅拌均匀上筋，然后再分次加入适量清水搅拌至吸收；
步骤④：拌好的肉馅放入冰箱冷藏室冷藏半小时左右，让肉馅更入味；
步骤⑤：取出浸泡在冷水里的粉条，用手轻轻挤干水分，然后和肉馅放在一起，拌匀；
步骤⑥：把饺子包好，下锅煮熟即可。
我买了这种自带擀面杖的饺子袋，很方便。
包饺子的方法有很多种，这里就不详细讲了，可以参考我之前做的这4篇攻略↓
这家的饺子皮很好，很劲道，买回来不需要发酵，可以直接用来包饺子。
很多人做粉蒸肉会用南瓜，其实用土豆也是不错的。
做好之后香喷喷的一盆，撒上白芝麻增香，一口下去超满足！
以上！就是今天的菜谱分享啦~
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