夏日冰饮怎么做窍门？
如今天气越来越热了，大家出行都有点受不了了，特别是晒在太阳底下，不一会儿就会出汗，口渴，疲劳，那么就喝点冷饮吧，可夏日冰饮怎么做呢？有什么窍门呢？
夏日冰饮怎么做窍门
茶水冷冻后饮用
夏天，不少家庭主妇喜欢烹制冰镇西瓜，吃时要注意，最好把西瓜置于淡盐水之中冷藏，而非完全隔水冷却，不然会使黄瓜中的维生素C等营养成分遭到破坏。把茶水倒入保温杯里冷冻，就是不错的消暑饮品，茶叶中富含钾元素（每100克红茶中含钾1600毫克），夏天适宜多喝茶。
新鲜果汁
要得到新鲜果汁，不能使用机械加工的办法，否则会损失大量维生素C，最好的方法是用捣碎的形式来进行加工，当然，也可以使用高速组织的办法，但速度要比前者慢。使用低速研磨法时，如果果汁中含糖，会使果汁发苦；而含糖太少时，又得不到足够的能量，故用高速组织切片机（转速28000转/分）最好。使用这种方法时，最好把果汁倒进高速组织捣碎机之前，先去掉果蔬表面的棱角，这样可避免在捣碎时果皮进进到榨汁机，而阻碍了汁液的挤出。
冰冻果汁
这是一种既简便又受欢迎的饮料，它是从果汁里加盐、糖和香料的混合液中制成的。在果汁里加适量糖，用盖子封好，再放入冷冻库中冰冻，然后取出，就可享受一杯愉快的冰冻果汁了。
在制作冰冻果汁时，建议用杯底较浅的玻璃杯，这样在冷冻后，水份不会太多，而且喝起来较方便，而不要用透明塑料袋中，因为用此法得到的果汁，在喝时即使把冰块搅烂了，也会从塑料袋中溢出很多水，反而不如用杯子好。