牛奶阿拉棒好吃吗？
之前去杭州玩的时候，在河坊街口看到有一家卖特色小吃的店，门口排了好久的队…… 买了一个，名字好像是叫“牛奶麻婆”什么的，里面就是豆腐和肉末，拌起来吃味道还真不错(๑╹◡╹)ﾉ” 小小的一个，一口下去，香香的～
后来回来搜了一下这玩意儿，发现叫阿拉棒。。。 这个是西安的特色小吃，也叫“麻食”“麻球”，主要原料是白面、猪油、鸡蛋等。 做法是将主料搅成糊状，揉成面团后擀成薄片，再用酒瓶或茶壶等工具压出形状，最后放进锅里蒸熟。
做好的阿拉棒外表酥脆，内有绵绵的气孔组织，口感极佳。 因为有油脂的加入，所以容易腐败，一般需一次吃完。 也有把它炸得酥脆后再与红糖一起炒制的，这样吃起来会有一点点脆，但味道没变化。
这个网上有很多的做法，楼主可以去搜索一下啦~\(≧▽≦)/~