猪肚炖百芨什么作用？
猪肚为猪科动物猪肚的干燥脾脏。具有收敛和胃、行气止痛、补五脏之功。李时珍《本草纲目》曰：“猪肚，为食补中要品，有五脏百病愈于它”。《本草备要》曰：“补脾胃，止呕洗刷五脏。”百部，清热解毒，杀虫润肺。
治疗胃炎的药物很多，临床主要使用止酸药物、黏膜保护剂等药物治疗，而本方中百部含有异羟酸衍生物，能降低胃蛋白酶的活性，加强胃黏膜屏障，对细菌有较强的杀菌作用，并可扩张支气管，有平喘、镇咳、祛痰功效。经研究发现，本品还具有抗癌、抑制病毒、抗炎、抗过敏等作用。其既能清肺止咳，又可暖肠胃、除胃寒、止呕逆，为治咳嗽喘息所常用，尤其对痰多咳喘者更具有实效。这两味药合用，一补、一润、一散、一涤，共奏补脾益气、止血生津、清胃解毒、祛痰止咳、润肺养肺之功，且药性平和，服之不伤脾胃。
使用注意：有风热咳嗽、痰硬气管炎者慎服。脾胃气虚、糖尿病、动脉硬化、高血压、肺结核患者慎服。
服用方法：水熬，胃阴虚者宜清炖。