家常肉丝面怎么做？
材料
面：中筋面粉250公克，水150公克 馋嘴黄酱1大匙 猪绞肉60公克.姜1片，葱1根生菜适量熟芝麻2大匙.蒜苗1根油1大匙糖1/4小匙
做法
1、首先煮汤头：热油锅加入姜丝、猪绞肉以及1大匙的馋嘴黄酱，炒至绞肉熟即可加入600cc的水煮滚，再加入所有调味料（糖），煮约5分钟后捞除杂质，完成汤头。
2、再来煮面：将面团切成四等分后杆成长条，切成细面条后稍微抖散。锅内烧一锅滚水加入面条，煮3分钟后加入生菜叶，再煮1分钟后捞起放入碗中，加入作法1的汤头，再放上切片的蒜苗及2大匙熟芝麻即完成。