教我怎么做菜家常菜?

东晨梅东晨梅最佳答案最佳答案

青椒炒肉丝

1,青椒洗净切丝,猪肉切丝,我比较喜欢切粗丝,锅中倒入油烧热,放入姜丝,辣椒丝炒香。

2,放入肉丝翻炒,放入适量生抽继续翻炒。

3、炒至肉丝熟透,放入青椒丝继续翻炒,炒至青椒丝断生,放入适量食盐翻炒几下即可出锅。是不是非常简单啊。

土豆烧牛肉

1、土豆洗净切块,牛肉切块热水焯一下捞出。锅里放入适量油烧热放入蒜瓣爆香。

2、倒入焯过水的牛肉翻炒,加入适量料酒,生抽继续翻炒。

3、加入适量冰糖,倒入适量热水,大火烧开,小火慢炖一个小时。

4、放入土豆继续炖30分钟,炖至土豆软烂牛肉熟烂,加入适量食盐,大火收汁即可。

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