艾叶大蒜煮鸡蛋有什么功效？
艾叶大蒜煮鸡蛋有调理女性妇科疾患的作用。艾叶有回阳、温经、散寒止痛的作用，可以用来治疗下焦寒湿、宫冷症瘕、带下、崩漏、安胎等病症。大蒜有解毒、消炎、补肾、止痢、杀虫的功效。而鸡蛋也有滋阴润燥、养心安神、养血安胎等作用，三者合用，可辅助治疗月子病、产后手脚麻木、关节怕冷、行走无力等症。
其次，艾叶大蒜煮鸡蛋还具有辅助抗癌的功能。大蒜中的多种成分对肿瘤细胞具有杀灭和抑制作用。艾叶含有香豆素类、黄酮类等多种化学成分，其中香豆素类具有抗肿瘤活性，对小鼠肉瘤和艾氏腹水癌有一定的抑制效果。
最后，艾叶大蒜煮鸡蛋有预防心血管疾病的作用。大蒜含挥发油，油中主要成分为大蒜素，并含氨基酸、糖、粘液、芥酸、胆碱、氧化酶、维生素A、C、E及锶、锰等40多种生理活性成分，具有杀菌、抗衰老、抗癌、抗血栓，增强免疫能力等功能。而鸡蛋中还含有较多的卵磷脂，具有防止血管硬化，预防心血管疾病的作用。