经常吃排骨好吗？
经常吃排骨对人很有好处。因排骨有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷、钙、铁等营养元素。是各类虚弱患者进补的理想食品；同时适合发育儿童生长食用，对小儿佝偻病、妇女骨质疏松症均有一定的预防和治疗作用。
排骨适宜热性烹饪，如：炸、煎、焖、炖、煮、蒸等；常配椒盐、豉汁、姜葱等调料；多用于家常菜或风味菜。排骨在煎炸烹调前宜焯水。炖排骨时，可加入适量的醋，以利于钙的溶解。
吃炸排骨或烤排骨可以补钙吗？炸排骨或烤排骨，仍然可以补钙。不过要注意的是，油炸或烤制都会增加能量的含量，因此吃炸排骨和烤排骨时就应注意减少米饭或烙饼等其他主食的量。