西红柿豆子怎么炒好吃？
今天做了道番茄豆腐汤，酸酸甜甜特别好喝 准备两个中等大小的番茄，清洗干净后去掉蒂部 把番茄切成块状，尽量切得大块些，这样便于入味 用鸡蛋、淀粉和盐抓匀腌制10分钟 葱切葱花，姜切丝，豆瓣酱剁碎待用 热锅热油，爆香葱姜和豆瓣酱，倒入番茄块翻炒，直到出汁
【注意！】千万不要大火炒制，否则会流失很多营养成分哦~ 等到番茄块软烂时，加入足量的清水，盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右 然后加入泡软的腐竹和豆腐块，再次煮开，调入少许白胡椒粉提香 撒入葱花，出锅前滴几滴香油就可以啦~ 我用的一粒豆腐，感觉味道正好呢 汤汁浓郁，酸甜适中，喝了两大碗哈哈……