两个鸡腿怎么做好吃？
最近沉迷“快手菜”无法自拔，因为下班晚了，自己做顿饭不仅健康还节省时间！之前做快手菜都是做炒的，这次换个花样，做道糖醋鸡腿！用冰糖代替白砂糖，吃起来味道更清新一些~ 准备食材： 鸡大腿4只、生抽2勺、老抽1/2勺、料酒3勺、冰糖50g、葱姜蒜适量、醋3勺、番茄酱4勺 第一步： 鸡肉冲洗干净后冷水下锅，加入三片姜、两勺料酒去腥，大火煮开后再煮五六分钟，把鸡肉煮熟煮透。（注意：水一定要一次性加够，不要中途再添加，这样口感会更好）
第二步： 鸡肉煮熟后捞出来过一下凉水，可以让鸡肉更加紧实有嚼劲～然后捞出来晾干水份待用。 第三步： 锅里不放油，直接下入冰糖小火加热至融化并变成焦糖色。（这里可以加入一小把红糖一起熬制，颜色会更漂亮）
第四步： 随后马上倒入焯过水的鸡腿，快速搅拌均匀让每块鸡腿表面都沾到糖色。
第五步： 接着放入两勺生抽、一勺老抽和适量的醋，不断搅拌至所有调料均匀上色。（如果感觉颜色不够可再加入适量老抽） 第六步： 小火慢慢煮至汤汁浓稠，这时就可以关火让鸡腿浸泡在汤汁里焖着入味了。
第七步： 等到全部吸收汤汁后，拿出来抖散盛出装盘即可。 最后撒上葱花和熟白芝麻装饰一下，香喷喷的糖醋鸡腿就完成啦！ 酸酸甜甜的滋味让人忍不住一口接一口！好吃到连骨头都不放过呢… 学会了就赶紧动手试试咯！