要选用新鲜的鱼鳔，味道才好。其次，简单的烹调方法即可保持其原有的味道。1、鱼鳔汤【用料】鱼鳔80g ，胡椒粒少许，生姜2~3片。【做法】将鱼鳔洗净，放入锅内慢火炖至熟透，加入胡椒粉再煮2~3分钟，最后调入适量食盐和生油便可。【功效】健脾益气，温中下气。2、鱼鳔粥【用料】鱼鳔50g，大米100g。
芝麻和红糖搭配的功效非常的多的，首先在对于女性来讲，它能够有效的调理女性的气血，从而达到美容养颜，乌发亮发的目的。并且对于男性来讲，也能够驻容颜，抗疲劳，强身健体。首先来讲讲在美容方面对于女性和男性的功效，首先就是对于妇女来讲，它能有效的调理气血，因为红糖和芝麻在补血方面都是很有好处的。
1.准备食材，胡萝卜切细丝，鸡肉剁成鸡泥； 2.鸡肉中加入适量料酒、生抽、老抽、食盐和生淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右； 3.平底锅热油，加入胡萝卜用小火慢慢煎熟（记得时不时翻动一下）； 4.另起锅热油，倒入鸡肉炒至变色，加入切好的葱姜蒜爆香，再倒入胡萝卜丝一起翻炒几下即可出锅~ 有时间可以拌一下米饭，
1、海带海带含有大量的碘及甘露醇，还有胆碱、糖醇、粘多糖、钙和碘等，这些都是与人体的生理功能和病理生理变化有密切关系的营养成分，也是海带具有消肿、化痰、排脓、止血、减肥、防辐射、防癌、抗癌作用的物质基础。
我喜欢吃非常臭的臭豆腐，那个臭味可以熏到隔壁宿舍！ 不过自己做的臭豆腐，味道可没这么夸张。自己做出来的臭豆腐，闻起来像酸奶的味道，吃起来也是嫩滑可口、细腻松软的。 因为是自己做的，所以放了多少料我心里有数，绝对不含糊！
1、菠萝炒木耳做法： 1、菠萝去皮，切成片。木耳提前泡发洗净，撕成小朵。甜椒洗净去籽切成丝。2、锅中烧开水，加少许盐，放入菠萝片焯烫片刻，捞出用凉水浸泡。3、锅中放油烧热，下入姜末炒香，再下木耳和甜椒丝翻炒。4、调入1汤匙凉拌酱油。5、放入菠萝片，翻炒均匀，撒入葱花即可。
做减肥菜时应记住，炒菜时尽量使菜保持原汁原味，少用油、糖、酱、醋等调料品。蔬菜应多凉拌，以便减少营养素的损失，既清脆爽口，又利于减肥。如果非炒不可时，可用汤来炒菜，或炒时菜熟后再加入调味品，这样即可减少下锅时因调味品受热而使蔬菜中营养素的损失，并可少放油脂，减少油的摄入量。
@杨晶晶的答案太赞了！忍不住补充几个自己做过或者吃过觉得很棒的雪糕吃法~ 首先，必须是冰淇淋泡咖啡！ 前一阵子非常火的【阿芙佳朵】你值得拥有！ 材料很简单：香草口味的冰淇淋、浓缩咖啡、糖（根据个人口味放） 用勺子舀起一勺冰淇淋，轻轻压在咖啡面上，让融化的冰淇淋汁渗进咖啡里。
6寸蛋糕要用多少明胶？30g左右即可。明胶是从动物皮中提炼，又称为皮明胶、猪皮明胶、鸡皮明胶等，为一种蛋白质凝胶，是传统的食用胶质，具有良好的成膜性、溶胶性、黏结性、持水性、乳化性等传统品质，又因其具有胶原蛋白的结构，而决定了其良好的美容功效。如可将明胶溶于热水中，冷却后置于冰箱中贮存，可随时食用。
其实，食用油的种类很多，根据加工工艺的不同可以分为压榨型和浸出型；根据是否含有亚油酸可分为单一型和多元型；根据产地、品种和采摘时间的不同又分为不同的种类。 由于我国目前尚未出台相应的标准，市场上的调和油大多是没有经过正规检测的“土榨油”或“散装油”——从原料采购到成品包装都没有经过专业管理。
以前在饭店工作的时候，经常看见厨师用油炸香菇根，总是吃的津津有味，后来自己也尝试做，可是做的效果总是差强人意。 最近终于研究出来这个味道，特别满意！分享给大家 我做这一步的时候一般是不放盐的，因为后面还要复炸一道，如果一开始放多了，后期很难把握咸淡。
之前在东京吃过一家日式定食，山药汤味十足，汤头浓，山药绵软，配着清淡的米饭吃真的有种意外的好吃，一口气干了三大碗。
鸭腿1个、土豆2-3个、八角1个、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒5个、花椒5g、老抽1勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、冰糖适量 做法步骤：1.准备食材，鸭子剁成块，冷水入锅，煮开焯一下水，捞出冲洗干净备用；土豆削皮切滚刀块，泡进清水里防止氧化变黑2.起锅热油，放入焯好水的鸭块煸炒至微黄出油，加入八角、桂皮、
我做的豆腐，就是单纯的用酸菜和豆腐炖的；但我觉得这样已经很美味了，哈哈~ 做法超级简单，先把酸菜用清水冲洗干净，然后切成段儿～ 豆腐切成小块儿，放在干净容器中，倒入刚刚淹过豆腐的热水（这样能使豆腐更鲜嫩） 接着，把切好的酸菜放进去，加入适量生抽、盐调味儿，再倒入适量香醋（一定要记得放！
我说的鸡蛋吃法，不是煎炒烹炸，而是不油不腻的清淡美味——煮汤、蒸水蛋或者煎焖子（不知道别的地方叫什么） 首先来说说最家常的蒸水蛋吧。把鸡蛋打散，稍微洒点盐入味，加入和鸡蛋液一样多的温开水（千万不能是冷水！