哪家卤牛肉好吃？
吃过的卤牛肉不少，说下印象比较深的几家吧！ 杭州有家很有名的老字号卤味店，叫“知味观”。他家除了卤鹅、卤鸭很好吃以外，卤牛肉也是一绝！ 带一点筋头的小块儿牛肉，被炖的酥烂入味，轻轻一抿就让人沦陷在美味中无法自拔~ 加上各种配料爆炒，一盘色香味俱全的家常小炒就可以出锅了，好吃到舔盘哦！ 来碗米饭，拌着吃真的太棒了！ 据说知味观的卤菜师傅以前是给乾隆皇帝做御膳的，后来才流落到民间，成了杭州有名的老字号之一。所以，想吃到正宗的卤菜，知味观绝对是值得一试的地方。
上海的卤味也不逊色，最有名的要数“五芳斋”，各种糯米制品让人垂涎欲滴。 当然这里也卖卤肉，猪舌、猪耳、猪尾巴啥的都有，看上去就很诱人。
买一块卤肉，配碗白饭，香喷喷的，真解馋啊～
上海还有一家“鲜得来排骨年糕”，虽然名字里有个“排骨”，但这里的卤肉也是相当好吃的！ 肥瘦相间的五花肉用香料焖得软嫩多汁，带着浓郁的酱香味儿，让人念念不忘～ 再配上酥脆的排骨，咸甜适中，真是人间美味呀～
重庆的洪崖洞火锅很出名，但是那里卖的卤味也非常受欢迎，尤其是那卤花生，又香又脆，一口一个，越吃越上瘾呢！ 当地特有的卤猪蹄也特别好吃。Q弹软糯的猪蹄，蘸着独特的酱汁，一口下去，满满的胶原蛋白，爱了爱了…… 武汉也有家很有名的老字号，叫做“福庆和”，很多人专门开车去汉口买的。
店里的卤藕片是最受欢迎的，脆甜可口的莲藕切成薄片，拌上秘制酱料，香麻辣全有了，简直爽歪歪啊！ 喜欢重口味的，还可以试试他们家卤豆干。 泡在红油里的豆干，看着就特别有食欲，细细品嚼，香辣过瘾。