有什么煮稀饭好吃?

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2019.07更新 最近发现一个煮小米粥非常好吃的办法,就是煮粥的时候 加入一块儿豆腐!!! 用勺子搅拌融化在小米粥里,一碗香喷喷的小米粥就准备好了~

之前我都是做简单的小米粥、糙米粥之类的,可是最近不知道为什么特别馋这种小粥,于是在家做一次,连吃两天。。。。

我是比较挑剔的,一般的豆腐我都不吃(除了内脂豆腐以外),但是最近我发现这种夹着碎花生米和核桃仁的豆腐真得特别好喝~~~ 做法超简单,只需要把淘洗干净的小米或者大米放入锅中,倒入适量清水,开小火煮成粥以后,放入切好的豆腐,再煮至开锅就可了,如果喜欢甜口的,可以稍微放些糖。

注意:一定要小火慢熬,火太大容易糊底。 好了,我现在已经连吃三碗了,大家快动手煮一锅吧~~

—— —— ——以下是2018年原答案— — — — ——

最近很迷韩餐,于是想做韩国人常吃的小米饭。其实用普通的大米就可以,我是因为家有剩饭所以才用的糯米。 将大米和糯米洗净,浸泡一晚上,然后放入锅中,加水煮开之后,换小火慢慢熬制,中间要不断搅动,避免粘锅底。等到水差不多干了就可以拌入调料了。

我用的蒸鱼豉油、生抽和白糖,搅拌到米粒散开,汤汁变得浓稠就可以了。

最后点缀一些绿菜,比如生菜、豆芽什么的都挺好的。

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