酥油奶茶好吃吗?

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作为一个在西藏待过两年多的假喇嘛,非常负责任地告诉你: 千万别被奶茶店的营销骗了! 去西藏旅游肯定会看到各种各样的奶茶店,上面写着酥油奶茶、甜茶或者咸奶茶,价格15元到20元不等。这些奶茶都是当地特色,但是喝起来真的没什么特别的。

就普通红茶或者植脂末味道的奶茶而已,如果你喝了觉得惊艳,那只能说明你在内地喝的奶茶口味太清淡了…… 来,上干货。

首先说一下什么是酥油奶茶。其实这个词还挺误导人的,很多人看见酥油两个字就觉得这是藏民特有的食物。但实际上,在牧区,人们吃的是牛肉干和奶渣(牛奶发酵制作的食品),而酥油指的是从牛乳中分离出的脂肪。所以酥油奶茶实际上就是奶茶加上酥油。

我吃过最“豪华”的酥油奶茶就是在大昭寺附近的一个小店里,当时进去问老板是否可以点餐,他说可以,然后我们点了一碗面,一个包子,一杯酥油奶茶.... ...后来面吃了,包子剩了不少,但那一杯酥油奶茶我们三个人喝完了。

为什么记得很清楚呢?因为那杯奶茶里确实有酥油,不过只有一小块,喝起来确实没什么感觉。 再说一下甜茶和咸奶茶。先说一下甜茶,甜茶的原料是红茶和砖茶(黑茶叶制作而成),加了酥油或者牛奶,白糖调制而成。味道偏酸,后味回甘。跟奶茶完全不是一个东西。至于营养价值...别傻了,这就是饮料啊。

咸奶茶的原料跟甜茶差不多,不过加了炒米、核桃仁等配料,味道偏咸香甜。 这几种饮料在拉萨各个茶馆、酒吧都能喝到,价格大概就20块钱左右,很便宜。如果进店以后不知道点什么,就点这三样中的两样好了,绝对不踩雷。

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