鸭肉炖鲍鱼好吃吗？
本人特别爱吃海鲜，所以这个问题我有权回答！ 首先回答：好喝又好吃！来喝一口～ 一：挑选食材 做这道羹，我们主要需要准备的材料有：鸭腿2个、鲍鱼4~6只以及生姜1块。（为了美观可以用冬菇代替鲍鱼，但是口味略有差异） 二：开始制作 1.首先把生姜切片，然后把鲍鱼洗净去壳取肉，并用刀将其切成薄片。
2.鸭腿洗净砍断备用。（为了让味道进入鸭肉，最好将鸭腿用刀背拍松）
3.锅内烧开水，放入姜片和鸭腿煮开后再煮2分钟，然后捞出用清水冲洗干净沥干水备用。 三：下锅炖煮啦 1.用干净的锅倒入适量水（没过食材即可） 2.将切好的姜放入锅中（可以去腥提味哦）
3.接着把处理好的鸭腿和鲍鱼放到锅中，大火烧开后转小火慢慢焖煮半小时左右。 四：最后一步，调酱汁 准备一个小碗，在里面调入生抽、老抽、白糖、蚝油各1勺。 最后，在汤汁收到一半的时候，加入调好的酱汁，拌匀后继续小火煮5分钟左右就可以啦～ 是不是超级简单呢！
我这里做的是2人份的量，如果你人多一些，就多加些食材和水哟～ 这顿营养美味又丰富的夜宵，花不了你一个小时就能搞定！快学起来！！！ 吃不完的可以装进干净的瓶子当中，放冰箱冷藏过夜，第二天拿出来加热一下就可以啦，非常方便！ 小贴士： ① 用温水浸泡鲍鱼可以使肉质更鲜嫩；
② 鸭腿也可以换成鸡腿或鸡翅哦！