火腿披萨如何好吃？
作为在披萨外卖点单量最大的选手，最近疯狂喜欢上了这个披萨！所以必须来答题！ 首先，你要有两个烤箱，一个微波炉。（不是必要的，但是会方便很多） 然后准备材料：高筋面粉500g、黄油32g、酵母6g、盐1小勺、糖1小勺、牛奶175ml、火腿4片、马苏里拉芝士400g、辣椒圈适量、葱花适量。
接下来是制作过程↓ 先烤制披萨饼底。烤箱预热，上下火中层，200°C。将除黄油以外的所有食材放入碗中，揉捏成团后加入黄油继续揉搓至面团光滑且有延展性。将面团分成两个小部分，分别搓成两个直径为6cm的球状。 取一个小碗，倒入清水，把面团放进去饧面40分钟。这时可以准备其他配菜了。
切点葱蒜和辣椒圈备用。锅里放油，爆香葱姜蒜和辣椒圈，随后放入切好的洋葱和大火腿丁炒至熟软。（这里我没有放盐，因为后面还要炒奶酪，如果这时候放盐容易让奶酪发苦。） 炒好后盛出待凉。
将饧好的两个面团分别擀成厚度大约2mm的薄片。 然后将薄饼放到烤盘上，表面刷一层蛋液，进烤箱烘烤约10分钟左右，直到边缘微上色并鼓起就可以啦~ 同时，在炒好的配料中加入马苏里拉芝士，用筷子搅匀，使其融化。
烤好的饼底涂上番茄酱或者披萨酱料，铺上炒好的馅料，再撒上厚厚的马苏里拉芝士，最后送入烤箱，180°C，10分钟左右即可出炉！ 最后，摆盘撒葱花，开吃！