红籽瓜好吃吗？
第一次知道红籽瓜，是在一本叫做《食物探险者》的书里看到的。这是美国一位名叫马克·莱登的厨师写的书，他在书中这样描述红籽瓜（pumpkin）的味道——“甜、沙、脆”。 作为一个土生土长的中国人，对南瓜是很熟悉的——圆圆的南瓜，在乡下是随处可见的野生植物；城里的菜市场也经常看到南瓜的身影。
不过我吃过的南瓜都是黄色的，原来世界上还有红色的南瓜！ 书上还介绍，在墨西哥有一种传统的烹饪方法，是把切好的土豆和红辣椒一起炒，再拌上碎奶酪和香菜，用来腌泡小红籽瓜，就是一道风味独特的菜了。 我查了一下百度百科，发现原产于北美的小红籽瓜竟然是中国南方的常见蔬菜……真是没想到。
我在超市的果蔬区看到了包装精致、价格不菲的小红籽瓜。 卖相很好看的，浅绿色的表皮，有细密的鳞片，中间有个深深的条纹，看起来就很“新鲜”的样子。拿起来轻轻掂量一下，感觉很实在。 这时候我忽然想起小时候在乡下摘野果子的情形来，那些果子往往很美味，但外表不怎么好看。于是我又放下心来，掏出水果刀，把它切成小块，蘸着蜂蜜吃。
说实话，我是不敢直接一口咬下来的。但是蘸了蜂蜜之后的感觉让我有点惊喜——表皮的一层薄薄的皮很薄很滑，轻轻一划就剥离，里面呈现出浅浅的橘黄色，不是那么鲜嫩，却很有质感，像蜜桔一样颗粒分明。味道也果然不错——香甜、细腻，富有颗粒感而带来的嚼劲也很合我的口味。
我觉得自己好像发现了什么宝贝似的，连吃好几个才过瘾。一旁的男同事看到我的吃相，笑问是不是非常好吃的样子啊？我得意洋洋地说：“你知道我们江南人是怎么夸青菜好吃的吗？”“不知道……”男同事表示无奈。我得意地扬起脸，“嫩、鲜、甜”——这就是我对小红籽瓜的评价。（当然，其实这形容也不怎么贴切啦^_^） 第二天，公司有位四川美女同事带了特产给大家，是一包炸酥的肉圆子。我迫不及待地打开包装，咬一口外焦里嫩的肉丸，配着嘴里刚嚼出来的甜蜜的果粒，哎哟，真是幸福得飞起~