橘子皮熬的汤有什么作用？
橘络味苦，性平，有通络、理气、化痰等功效，主治头痛、咳嗽、胸胁胀痛等症状。 《中医大辞典》记载“治胸膈痞满、咳嗽痰多”；《中药大辞典》也说它能“润肺止咳，活血化淤”，用于痰液粘着，咳痰难咯或咯出的症状。现代研究也表明它含有多种药理活性成分，对呼吸道炎症有一定的作用。对于咳嗽痰多的患者可以适当食用一些橘子皮熬的汤汁。 但需要注意的是，由于橘络是植物的组织，不容易消化，一次不宜摄入过多，否则容易引起腹胀等不适反应。
虽然新鲜的橘子皮中含有丰富的维生素C，但是陈皮（也就是晒干了的橘子皮）中含量反而比新鲜橘子皮要高。这是因为在制作过程种，维生素C被破坏了部分。所以如果是为了补充维生素C的话，直接吃鲜橘子或泡蜂蜜吃都可以，而如果想用干橘子皮来泡水的话，用陈皮更好。而且用陈皮泡水或者煮汤的时候，里面的维生素C还能被充分释放出来，更有利于人体吸收。 除了以上两种作用外，经常饮用橘皮水还有滋润喉咙，减轻喉咙痒痛、声音嘶哑的症状，以及生津止渴，缓解口干舌燥的功效。
不过需要提醒的是，尽管橘子皮煮水喝有很多益处，但也不是所有人都适合喝的。比如说脾胃虚弱的人就不宜多吃，因为橘皮性温，吃多了容易上火，出现口舌生疮、牙龈肿痛等不适症状。