海螺的做法煮多长时间？
买回来的海螺清洗干净，放少许盐，浸泡出血水。 接下来就是关键的一步了！！！敲黑板啊.....把海螺煮熟（我是用电饭煲焖熟的，和煮饭一样），记得不要蒸（会变老很难吃)。大概二十分钟左右吧。 用筷子戳一下，如果能轻易戳到螺肉，就说明熟了，如果还是硬硬的，就再闷一段时间。 最后一步，把熟的海螺放进无油无水的锅里，倒进两勺生抽+两勺蚝油+少许糖调制的酱汁，大火收汁就好啦~这样一道鲜香的爆炒海螺就做好了！
补充一句：做之前有小伙伴问可不可以去掉海螺的腮和内脏？我的答案是可以，但我觉得去掉后海螺会更美味～嘻嘻
因为海鲜的鳃和内脏中可能有寄生虫，虽然高温蒸煮可以杀死里面的虫虫们，但是我还是觉得干净些比较好(←怕死体质)。