猪联体怎么煮好吃？
我一般做这个猪手的时候，喜欢先处理一下，把猪手上的毛去掉，然后放清水里泡出血水，接着冲洗干净，下锅加生姜、大葱和适量料酒焯一下水，捞起待用。 猪手处理完了以后就可以开始做了。 准备一个砂锅，把猪手放进去，加入葱结、姜片、桂皮、八角和适量老抽，添入足够的清水（没过食材即可），小火焖2个小时左右。 在焖猪手的这段时间里我们可以来准备配菜的。 黄瓜去皮，用刀背拍碎去籽，然后切成小段；花生米用温水浸泡后去皮备用。 小尖椒切段，蒜切片，香葱切葱花。 用刚才焖猪手的汤水，把花生米煮一下，然后连同汤汁一起倒入砂锅里，开大火炖5分钟左右。 再下入小青尖椒和适量盐炒匀，然后淋上少许香油，撒上胡椒粉提味，最后放入葱花拌匀即可。 一锅香喷喷的猪蹄就做好啦！尝上一口，软烂脱骨，满口生香…… 这道菜的做法其实也不难的，主要就是掌握好各个步骤的细节问题就可以了。