好吃多汁的香肠？
好吃不过饺子！好吃不过饺子！好吃不过饺子！ 重要的事情说三遍，自己做的饺子最香了！可以搭配黄瓜、萝卜等蔬菜一起吃，也可以在煮饺子的时候打一个鸡蛋进去增加口感。 但最喜欢的还是肉馅饺子，比如五花肉馅，瘦的多吃的腻啊，我可不喜欢吃纯瘦肉。自己做肉馅也很简单，猪瘦肉用绞肉机打成泥，然后加入葱花、姜末、胡椒粉、生抽、老抽、盐、香油搅拌上劲就可以啦。
还可以加入一些自己喜欢的东西，韭菜茴香都可以，但记住不要加味精哦。我家最喜欢的是韭菜猪肉馅，每次做都抢着吃~ 接下来就是最重要的步骤——调饺子馅料了。我调馅料特别喜欢放两种油，一种是熟花生油或熟芝麻油，另一种是炒熟的葵花籽油或者大豆油（这种油富含亚麻酸，对人体非常好，尤其适合老年人和小孩）。这样调出来的馅料香味浓郁，不会太干也不会太稀。当然放调料的顺序也是有讲究的，要先放油再加盐，否则会水分流失，影响口感。 做好之后就可以开始包了，我是比较喜欢包子饺子的那种，所以包子的做法就不写了，很简单。饺子就简单的和面团、擀饺子皮、包包子一样咯。
好啦~终于等到蒸煮环节了！一定要记得水开了再下锅哟~ 我家里常备这些工具：蒸笼、盘子、勺子。 最后就是享受美味的时刻了，来上一盘热气腾腾的饺子，配上醋和辣椒油，爽歪歪啊~~