煮粉丝怎么好吃?
作为一个湖南人,我吃过的粉里面最好吃的要数湖南常德的牛肉粉和米粉了(虽然其他地方的米粉也很好吃哈~) 常德的粉是细粉的,比广西桂林的粉要粗一点,但比四川、重庆的粉要细很多。口感是很Q弹的,像橡皮筋一样有嚼劲而且不会很黏。
做粉最好是用骨头汤或者鸡汤做底,这样会有香味和浓浓的汤味。我自己在家里吃的时候会用猪蹄汤或排骨汤来做汤底呢~~ 粉和汤的比例大概是一比一,也就是一把粉一碗汤啦!在粉里加入葱花、酱油、剁辣椒(这是很重要的哦!)然后搅拌一下就可以开吃了!
一口咬下去,是香喷喷的米饭的味道呀~~~
当然最后还是要来一勺榨菜末儿哒~ 哈哈,是不是看饿了呀?其实最过瘾的最好吃的吃法还是自己在家动手做!外面卖的虽然美味可是不卫生啊!自己在家里用新鲜的食材和干净的器具做出来的粉才会让人吃得健康放心呢~~ 记得要多吃蔬菜少吃肉哦!蔬菜可以去油解腻呢~ 一碗热乎乎的粉下肚,浑身都暖暖的,好舒服!