南爪藤怎么做好吃？
1.将南瓜去皮、瓤洗净，切成小块 2.把鸡蛋磕入碗中，加适量盐搅匀待用 3.将炒锅放在火上烧热，倒入适量油，待油热后，倒入南瓜块翻炒片刻 4.加入酱油、精盐继续炒至六成熟 5.再把调好的蛋液倒入锅中，用铲快速翻炒至熟即可
做法二
材料 南瓜(500克) 调料 香油(1大匙) 白砂糖(1/2小匙) 做法步骤 1准备好原材料； 2将切成小块的南瓜放入蒸锅蒸8-10分钟左右； 3蒸好的南瓜趁热捣成泥状; 4加入白砂糖拌匀；再慢慢加入到蛋液里，边加边搅拌； 5再加入香油搅拌均匀； 6将搅拌好的南瓜泥倒入铺好滤网或纱布的保鲜袋中，用手挤出多余的水分备用；
3.锅里放油，五成热时下南瓜丁慢炒两分钟盛出；锅内留少许底油下香菇丁炒香； 4然后放入番茄酱和少许水略煮；再放入白糖，生抽，老抽和盐调味；最后加入南瓜丁炒匀收干汁即可 小贴士 如果不喜欢太甜的口味可以少放一些糖 也可以先不放糖，等吃的时候根据个人口味再加，这样就不会太甜了
原料：鲜蘑菇75g、青椒25g、干辣椒节、花椒、姜末、蒜末各少许。 调料：盐、味精、鸡精、生抽、陈醋、水淀粉、色拉油各适量。 做法： 1.将鲜蘑洗净后撕成小块，青椒去蒂并切成粒，均待用。 2.净锅放油烧至四成热时，放干辣椒节、花椒炝香，下入姜末、蒜末炒香，随后倒入鲜蘑片与青椒粒，烹入生抽、陈醋，加盐、味精、鸡精、水淀粉炒匀入味，出锅装盘即成。 特点：色泽红亮，咸鲜微辣，酸辣适中，回味略酸甜。 [美食中国]