青芒果怎么配料好吃？
做法一、酸辣青芒果皮 材料：青芒果3个，小米椒5个，蒜瓣10个，姜4片，油适量，盐2勺，生抽2勺，老抽半勺，白胡椒粉少许，凉开水半碗。 步骤： 1）青芒果去皮切块儿备用；小米椒切圈，蒜切片，姜切丝。 2）小碗里放盐、生抽、老抽、白胡椒粉、凉开水调成酱汁待用。 3）锅烧热油，放小米椒、蒜片和姜丝炒香后倒入调好的酱汁。
4）下青芒果大火快炒几下关火，让酱香味慢慢渗透进果肉里就可以啦！ 小贴士： 这道小菜味道酸辣适中，微辣中带着一丝甜的回味，非常清爽开胃！
做法二、芒果糯米糍 材料：青芒果两个，椰浆半杯，牛奶2.5杯，糖2汤匙，玉米淀粉2.5匙，糯米粉2.5杯。 第一步：准备糯米糍壳。糯米粉加白糖混合均匀，加入清水搅拌至无颗粒顺滑的状态。上蒸笼大火蒸熟后取出冷却。
第二步：制作馅料。青芒果切小块儿用勺子压成泥，倒进去椰浆、牛奶搅匀，最后加点儿糖调味儿。
第三步：把馅儿放进糍壳里捏紧收口，然后整形成扁平的圆形，再稍微按扁一点。
第四步：平底锅刷一层薄薄的油，把糯米糍放进去小火煎制金黄就可以了。