鸭子吃油起什么作用？
鸭子吃油起什么作用？吃油，是家禽的一种生理特性。不过，其他家禽未必都是这样。例如，鸡吃渣食，不愿吃东西。鹅吃料吞吐，吞不下食。猪食泥沙，牛食苔草。羊食棉籽，兔食树干。
鸭子吃油的目的在于促进胃肠道的消化和吸收，因为脂肪的消化比碳水化合物慢，脂肪的消化吸收需要有胆汁等消化液的作用，而大量进食脂肪可促进胆汁的分泌，极大地促进脂肪的消化。脂肪的消化吸收需要一个狭长而弯曲的通道，同时需要在消化道的某段使脂肪溶解，而油脂的消化即在此处进行。从生理上讲，许多动物对油脂有嗜好性，如家兔，食苔草，尿含胆红素，对萜类化合物的代谢能力强，能合成维生素A，但不喜欢吃脂类。家禽喜欢吃油，猪不喜欢吃油。
油在水产养殖中有多种多功能的作用：
一、提高饲料利用率
鱼是不完全消化功能，进食饲料后，有时在肠道中不能很好的消化，而饲料中的脂类物质在肠道中也不能很好的消化吸收，进而从粪便中排出，这样势必造成饲料中的营养丰富流失，同时，食入的饲料过多，而肠道内的胆汁分泌物却很少，不足以分解这些过多的饲料，这样就造成了胆汁的分泌的不足，以至不能很好的消化这些过剩的饲料，食入的饲料多余的带离身体。但如果把鱼喂养在营养鱼油中，由于鱼油的多效性，既可以作为饲料的营养价值，又可以作为胆汁的分泌调节剂，促其充分的消化和吸收。这样势必会提高饲料的利用率，少质变和流失，而产量率得以提高。
二、起到粗脂肪含量调节剂的作用
鱼的饲料中，一般应含有百分之三点以上的脂肪，这样才能满足鱼的正常的生理需求，但饲料中脂肪的含量过高，对鱼病又是有影响的，过高，容易引起一些脂肪性疾病，为此，在饲料中，必须进行合理的成份调配，使其中的脂肪含量合理。如果喂鱼过于偏荤，会造成鱼类生理性贫血；而如果长期以素为主，则造成皮肤水肿，全身无力，失去杀伤力。若是在饲料中添加适量的养鱼油，则可起到调节作用，可适当的提高脂肪的含量，又可以利于维生素的吸收，还可避免皮肤水肿和生理性贫血的发生。
三、提高鱼体肌肉的色泽和鲜味
鲜鱼体的色泽和味道，主要取决于鱼的正常代谢机能，而体内的脂肪酸的不饱和程度高者，其鱼肉的鲜美度就高，反之就会低，为了改善鱼体的鲜美度，在饲料中加入适量的营养鱼油，可以增加鱼体的鲜味，还可改善鱼体肌肉的营养成分，使鲜鱼的生长更快。
四、作为鱼体的滋补品
由于鱼的体型大，生长的时间长，如能在饲料中的脂肪含量中等偏上，即可满足鱼体的生理需要，这样，便可少受饲料和饲料污染，少病而生长快。如果在饲料中加入适量的营养鱼油，便可以起到这个作用，因为鱼油营养十分丰富，不仅可作为营养添加剂，也可作为药物的滋补品，可强身健体，延缓衰老。