笋衣有什么副作用？
冬笋是刚出土的笋，冬笋有着味道鲜美脆嫩，营养丰富，可烹饪出诸多好吃的菜肴，受到人们的喜欢，那么在吃冬笋时要注意些什么呢？我们一起来看一下吧。
冬笋的功效与作用
保健：冬笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪，亦是女士们减肥瘦身的健康之选。冬笋不但味道鲜美，而且极富营养，其中所含的蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质以及大量胡萝卜素、纤维素，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都有积极作用；而且能清热化痰，消食理胃，滋阴润燥，收缩毛孔，对慢性咽炎、乏力汗多等症也有积极作用。
对脾胃虚弱、气血不足、营养不良、气管炎、伤风感冒、糖尿病、胃癌、肿瘤等病症都有很好的食疗效果。用冬笋烧鳝鱼、鲫鱼，炖猪肉、牛肉，炒鸡肉、猪肉等都是有营养，味道也很好的冬笋菜肴。
冬笋不能和什么一起吃：
1、冬笋不能和草酸含量高的食物一起吃。因为冬笋中的草酸，容易氧化与钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。另外，竹笋还可能与氨基酸代谢类似物、化学催化剂、氨酶、维生素B1等药物发生反应。
2、冬笋与鲜虾可同吃。冬笋中含有的草酸会造成人体对钙的吸收困难，而虾肉中含有丰富的蛋白质和钙质，同吃时，虾肉中的钙容易和草酸等物质生成草酸钙结晶体，不宜消化吸收，所以两者不可同食。
3、冬笋与盐同吃。豆腐中含有嘌呤，腺嘌呤代谢转化为尿酸，会使小便呈现酸性，与冬笋同吃，加上食盐的刺激，会使膀胱的量增多，排尿不利，也是不利于健康的。
4、冬笋与白糖同吃。竹笋中含大量的胡萝卜素，吃时不宜同食生冷甜食，如白糖、冰糖、巧克力、年糕等，否则易引起腹泻。并且与酸甜食物不好相吻合，不好消化，易生刺激。