怎么煎实蛋好吃？
我做的鸡蛋饼，非常受欢迎！ 我做的时候，是打散的鸡蛋，直接放入锅中，全程不需要搅拌和翻动，自然凝固后，就可以轻松盛出了。 这样做好的鸡蛋饼，口感酥脆，味道咸香适中，搭配牛奶、豆浆都不错哦！快来学习一下吧！
准备食材： 鸡蛋4个、盐1小勺、葱花适量
步骤一： 在碗中打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀备用。（加盐的目的，是增加面粉的糊化程度，做出的鸡蛋饼更加酥脆）
步骤二： 锅内刷一层食用油，油热后改小火，慢慢倒入调好味的鸡蛋液。（在蛋液中，加入葱花增香效果更佳）
步骤三： 用小火慢慢烙制，底部定型后，可以轻轻晃动锅具，使蛋黄与蛋清充分融合，以免产生硬心。
步骤四： 等到鸡蛋完全成熟，即可关火盛出，放至不烫嘴时，开吃啦！ 您学会了吗？是不是很方便呢？我家小朋友很爱吃的！