肉丝土豆怎么炒?

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肉丝土豆怎么炒的做法:

主料:土豆200g,瘦肉200g 调料:花生油8ml,盐3g,酱油4ml,料酒适量,淀粉5g,葱姜适量

1、土豆去皮切片,用清水浸泡,瘦肉切片,用料酒,淀粉,盐腌一会,葱姜切末。

2、锅中注油烧热,放入瘦肉片煸炒,加少许料酒,放入葱花,姜末炒出香味,放入土豆片煸炒。

3、添加酱油,盐翻炒均匀,焖制5分钟,放入青椒片,收干汤汁即可。

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