干九层塔炖排骨有什么作用？
九层塔有一定的抗菌、抗病毒的作用，有理气化痰、开胃消食的作用和疏风活血、消肿止痛的功效。九层塔炖排骨具有散寒、化痰、消食、开胃的作用，主要用于治疗胸腹冷痛、痰多咳嗽、食积、便秘等症状。
九层塔在食用上多用来做有特殊香味的食物，它可以生食也可以入锅进行烹饪，生食时可以作为蘸料或是加入粥中食用，烹饪时多和其他的肉类食物共同烹饪，例如做九层塔炖鱼、九层塔炖猪排、九层塔炒肉片等，能够促进消化，且对风寒咳嗽有一定的治疗功效。另外九层塔还可以外用，可以煎水洗患处，或是捣碎后做外敷，对湿疹、皮炎有一定的功效。
患有一些热证表现疾病的人群不宜使用九层塔，例如肺热、热痰、便秘等患者不适合使用九层塔，也不适合与川乌和制川乌同用，二者合用会产生不良反应。如果在食用九层塔炖排骨的过程中有不适的表现，应该及时停止食用。想要达到最佳的饮食效果，应该在日常生活中保持规律的作息和饮食习惯，不要暴饮暴食和过度进食油腻之品。