多宝鱼怎么做家常?

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家常多宝鱼

材料:多宝鱼、小米椒、杭椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、白糖、味精、料酒、生抽

做法:

1、多宝鱼宰杀洗净切段,葱切丁,小米椒、杭椒切圈,姜切丝,蒜切粒。

2、坐锅点火倒油,下葱丁、姜丝、蒜粒、小米椒、杭椒、郫县豆瓣酱炒香,加少许水,放入多宝鱼、盐、白糖、味精、料酒、生抽调味,大火烧3分钟,出锅即可。

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