黄瓜烩馒头怎么做好吃？
黄瓜是个好东西，含有维生素B1、维生素B2、膳食纤维；还含脂肪、蛋白质和多种氨基酸等营养成分。 多吃黄瓜可以降血糖、降血脂、降血压，还能增强人体免疫力。 用黄瓜和面粉做道菜--黄瓜炒馒头，美味又健康！
原料准备：黄瓜一根、馒头一个、葱花适量、大蒜两瓣、生抽一勺、陈醋一勺、白糖一勺、老干妈一勺。
第一步：馒头切成丁待用，黄瓜洗净用刀轻轻刮去皮，然后也切成小丁待用。
第二步：烧水煮面，将馒头粒倒入开水中煮约5分钟，捞起沥干水备用。（喜欢吃软一点的朋友也可以把馒头先蒸熟再切）
第三步：锅内热油，五成热时放入葱花和蒜片爆香，随后倒入切好的黄瓜丁翻炒片刻。
第四步：接着倒入之前煮熟的馒头丁，翻拌均匀后加入调味料：生抽+陈醋+糖+老干妈（可选），再次拌匀即可出锅。
一盘香喷喷的黄瓜炒馒头就做好啦~ 小贴士：
1. 选用的黄瓜一定要新鲜且嫩，老黄瓜的口感不好而且很硬。
2. 如果喜欢吃辣椒的朋友可以在第二步爆香的时候适当放些红辣椒或剁碎的干辣椒。
3. 老干妈我这里用的是风吃大豆低聚糖味，比较清淡，如果不喜欢吃辣的小伙伴可以用不辣的油或者豆瓣酱代替。