咸鸡煮什么好吃？
“咸鸡”一般指“咸水鸡”，是广东人最爱吃的家禽之一。因为广州离海边很近，所以广州的鸡都是以“咸”闻名，最出名的就是“咸水鸡”啦！
做“咸水鸡”最重要的是调料，用盐、糖、生抽、老抽、黄酒腌制鸡肉，再放在柴火炉上慢慢炖，最后汤汁浓稠入味，鸡肉鲜嫩爽滑~ 刚煮熟的“咸甜鸡”全身泛着亮晶晶的油光，看起来就超有食欲！ 入口先是浓郁醇厚的肉香，紧接着是丝丝入扣的甜味，滑嫩的鸡肉带着韧性的嚼劲，越嚼越有滋味，让人欲罢不能哦～ 除了直接吃，“咸水鸡”还可以用来做“鸡同饭”一起吃哟！简单拌一拌，口感更丰富！ 我最喜欢的吃法是用生菜包着吃！新鲜的生菜包裹着滚烫的“咸水鸡”，一口咬下去，蔬菜的清新立刻铺满整个口腔，混合着鸡肉香，那感觉太爽了~