馄饨怎么做好吃？
1.准备好食材 2.将鲜肉洗净，剁成肉末备用 3.将生姜去皮切成末、鸡蛋打散备用 4.将切好的姜末放入备好的肉馅中，加入盐、白糖、蚝油拌匀，加入适量清水顺着一个方向搅拌上劲；再倒入适量的麻油搅拌均匀，最后淋入少许的鸡蛋清和少许的玉米淀粉拌匀即可 5.把馄饨皮放在左手掌上，舀上适量的馅料放在中间部位 6.然后左手握住馄饨皮两边向里折叠，右手食指及中指同时用力捏紧收口处即成为一个馄饨生坯（如右图） 7.依此方法把所有馄饨包好备用 8.取一汤锅放入适量水烧开，下入准备好的馄饨煮熟至熟后即可关火出锅装入碗中待用 9.取一个空碗放入葱花、白胡椒粉调匀即成调味料 10.取一大匙汤汁倒在碗中，然后再把煮好的混沌装入碗中即可食用了 小贴士： 1、在调制馅料的时候加入适量姜汁可以有效的去除肉的腥味哦！
2、在馅料中加入少量蛋清和少量的湿淀粉可以使做出的馄饨口感爽滑且富有弹性！
3、煮好后盛出的混沌汤再加入几滴香油及适量的盐就是香喷喷的鲜汤哦！