油炸虾仁怎么做好吃?

冉晓畅冉晓畅最佳答案最佳答案

酥脆可口,咸香扑鼻,好吃到尖叫的炸虾仁来啦! 准备材料:新鲜虾仁、鸡蛋、面粉、淀粉、料酒、白胡椒粉、食盐 ①虾仁清洗干净后,加入1勺盐,少许胡椒粉,2勺料酒去腥,抓匀后腌制30分钟; ②腌制好的虾仁均匀粘上蛋液,然后均匀沾上面粉; ③锅中倒入适量油,油温6成热时放入虾仁炸熟,捞出控油; ④将油温升高至7成热,放入虾仁复炸15秒,出锅装盘,酥脆鲜嫩的炸鸡虾仁就完成啦~ 外酥里嫩,酥脆可口,一口咬下去,唇齿间立马弥漫着虾肉独特的鲜甜味儿~这滋味儿简直不摆了! 一盘不够吃?那再教你个炸虾仁的神技能。 在炸好的虾仁当中,混入葱花、花生米等食材,就是一道风味独特的新菜啦!

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劳晓欣劳晓欣优质答主

我也不知道怎么做才好吃,不过我有几个虾油的做法可以推荐一下…… 比如炸好的虾仁放点生抽、白糖、醋还有胡椒粉腌渍一会儿再炒味道就不错(我是这么做的); 也可以把炸好的虾仁用蒜泥加一点生抽酱油拌均匀来食用也不错啊~

还有就是可以把新鲜的基围虾剥壳后加入少量牛奶和淀粉调成糊状下锅摊薄成鸡蛋大小的小饼然后上锅蒸制成熟,这样吃起来有淡淡的奶香味而且不会很硬也不粘牙哦~当然你也可以做成虾饺! 这个做法是我从微博上看到的,感觉很好玩所以也拿来分享给大家啦~

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